آبمیوه گیری و خرید اب میوه گیری
جویسر ها و انواع انها
آبمیوهگیری این روزها به یکی از داغ‌ترین روندهای بازار سلامت تبدیل شده است و احتمال خوبی وجود دارد که شما به دنبال خرید آبمیوهگیری خود باشید.
تصمیم‌گیری در مورد اینکه می‌خواهید آبمیوه بگیرید در حال حاضر اولین قدم عالی است. اما اکنون احتمالاً این سؤال برای شما باقی‌مانده است که بهترین نوع آبمیوهگیری چیست. تعداد بسیار زیادی در بازار وجود دارد و همه آنها ویژگی‌های مختلفی دارند. خوب کدام‌یک برای شما مناسب است؟
قبل از خرید آبمیوهگیری، می‌خواهید چند سؤال از خود بپرسید.
چقدر حاضرید زمان را برای آب‌گیری تهیه کنید؟
آیا آبمیوه شما یک میان وعده سریع سالم یا یک مراسم سلامتی خواهد بود که می‌خواهید برای آن تلاش کنید؟
آیا بیشترین آبمیوهگیری از میوه‌ها و سبزی‌ها و به‌دست‌آوردن بیشترین مقدار مواد مغذی برای شما مهم است؟ یا راحتی همه چیز را برنده می‌کند؟
چهار نوع عمده از انواع دستگاه‌های آبمیوهگیری وجود دارد: دستگاه آبمیوهگیری با نیروی گریزازمرکز، دستگاه آبمیوهگیری جونده، آبمیوهگیری دنده‌ای دوقلو و دستگاه پرس آبمیوه. به اسکرول ادامه دهید تا نکات مثبت و منفی هر نوع آبمیوهگیری را ببینید.
آبمیوهگیری نیروی گریزازمرکز
یک دستگاه آبمیوهگیری گریزازمرکز که به آن آبمیوهگیری سریع نیز گفته می‌شود، محبوب‌ترین نوع دستگاه آبمیوهگیری خانگی است. بزرگ‌ترین نقطه فروش این واقعیت است که آنها یک آبمیوهگیری ارزان برای خرید هستند.
نحوه کارآن
این میوه‌ها و سبزیجات را از طریق یک لوله خوراک و مستقیماً با تیغه‌ای که آنها را در 6000-14، 000 دور در دقیقه خرد می‌کند در تماس می‌گیرد. آب توسط نیروی گریزازمرکز سبد چرخان به سمت طرفین پرتاب می‌شود و از طریق یک صفحه تیز به داخل یک کوزه یا لیوان رانده می‌شود. شیره‌ای که از دستگاه آبمیوهگیری گریزازمرکز تهیه می‌شود به‌سرعت جدا می‌شود و شامل 30٪ مواد جامد از جمله پوست، دانه‌ها و ساقه‌ها است.
طرف‌داران
آنها در استخراج آب‌میوه‌ها و سبزیجات سریع‌ترین هستند، به‌خصوص اگر یک لوله با لوله‌ای داشته باشید که به‌اندازه کافی گسترده باشد تا بتواند سیب‌های کوچک، خیار یا پرتقال را مصرف کند.
آنها به حالت ایستاده قرار می‌گیرند بنابراین حداقل فضای پیشخوان آشپزخانه شما را اشغال می‌کنند
ازآنجاکه تهیه آنها ارزان است، گران‌ترین دستگاه‌های آبمیوهگیری هستند.
منفی‌ها
- سرعت چرخش باعث ایجاد گرما می‌شود که کیفیت آب تولید شده را پایین می‌آورد
- اکسیداسیون بیشتر صورت می‌گیرد و کف آبمیوه تازه ایجاد می‌شود و باعث جداشدن سریع آن می‌شود
- آنها می‌توانند کاملاً پرسروصدا باشند
- آنها به‌خوبی از پس سبزیجات برگ یا گندم برنمی‌آیند
- آبمیوه برای مدت طولانی تازه نمی‌ماند و در عرض چند دقیقه جدا می‌شود
- آبمیوه حاوی مقدار زیادی مواد جامد یا “تفاله” و فیبر قابل هضم است
آجیل و دانه‌ها توصیه نمی‌شوند که در این نوع آبمیوهگیری آبمیوه بگیرند، بنابراین تهیه شیر مغز روی یک دستگاه آبمیوهگیری گریزازمرکز ممنوع است.
این آبمیوهگیری برای افرادی که بودجه خوبی ندارند و به مقدار زیادی آبمیوه احتیاج ندارند و می‌خواهند آبمیوه خود را به‌محض تهیه بنوشند بهترین است. این همچنین برای افرادی است که می‌خواهند از مزایای تغذیه‌ای آبمیوه بنوشند اما می‌خواهند با کمترین تلاش ممکن این کار را انجام دهند. آنها همچنین ارزان‌تر از سایر گزینه‌های موجود هستند، و آنها را برای مبتدیان عالی می‌کند.
آبمیوهگیری ماستیکی
آبمیوه‌گیری‌های ماستیکی نیز به‌عنوان آبمیوهگیری کند شناخته می‌شوند. آنها از چرخ‌دنده آهسته برای خرد کردن میوه‌ها و سبزیجات استفاده می‌کنند و به یک صفحه تیز با سرعت 80 تا 100 دور در دقیقه فشار می‌آورند. آبمیوه محصولی کف‌دار و کف‌دار است که می‌تواند طعم آن تلخ باشد و حسی دهانی ضخیم و چسبناک دارد. بسیاری از مارک‌های آبمیوهگیری ماستیک آنها را با عنوان “فشار سرد” به بازار عرضه می‌کنند، درحالی‌که در واقع اصلاً پرس ندارند.
طرف‌داران
- عملکرد آب آنها بالاتر از سانتریفیوژ است
- آیا می‌توانید از سبزیجات مانند اسفناج، کلم‌پیچ، و گیاه گندم آبمیوه بگیرید
- اکسیداسیون کمتر از سانتریفیوژ
- عمر آب‌میوه‌ها بیشتر از سانتریفیوژ است
- آنها می‌توانند به‌عنوان آسیاب دانه عمل کنند بنابراین شما می‌توانید کره مغز آجیل یا غذای کودک درست کنید
- می‌توان برای تهیه شیر خشکبار استفاده کرد
- آنها می‌توانند میوه‌های منجمد را برای خوراکی‌های فوری پردازش کنند.
موارد منفی:
- یک ناودان کوچک‌تر وجود دارد بنابراین آنها به کارهای آماده‌سازی بیشتری نیاز دارند
- آنها گران‌تر از گریزازمرکز هستند
- تمیزکردن آنها سخت است
- سرعت آنها کندتر است زیرا زمان بیشتری برای استخراج آب لازم است
- مصرف می‌تواند فضای پیشخوان بیشتری را اشغال کند و بسیار حجیم باشد
- آبمیوه حاوی مقدار زیادی مواد جامد یا “تفاله” و فیبر قابل هضم است که باعث می‌شود سیستم شما برای جذب مواد مغذی سخت‌تر کار کند
- این آبمیوهگیری برای شخصی که به دنبال به حداکثر رساندن مواد مغذی آبمیوه خود است و مایل است کمی بیشتر وقت صرف این کار کند، ایدئال است.
آبمیوهگیری دنده دوقلو
آبمیوهگیری دنده‌ای دوقلو از دوچرخ دنده (اوجر) استفاده می‌کند که می‌چرخد و محصول را به داخل می‌کشد و آن را خرد می‌کند. دستگاه‌های فشار دهنده با فشار دادن محصول به داخل یک صفحه با اندازه کم، آب آن را استخراج می‌کنند. این باعث می‌شود مواد تند و زننده از بین بروند، آب را با 30٪ مواد جامد از جمله پوست، دانه‌ها و ساقه‌ها تقلب می‌کنند.
طرف‌داران
- اعتقاد بر این است که مواد مغذی بیشتری نسبت به آبمیوهگیری سانتریفیوژ یا کند استخراج می‌کند
- آنها می‌توانند غذای کودک، کره مغز، سوربت، و ماکارونی درست کنند
- آنها ساکت هستند.
منفی‌ها
- آنها گران‌تر از دستگاه آبمیوهگیری گریزازمرکز یا کند هستند
- آنها کند هستند
- آنها فضای شمارنده بیشتری نسبت به یک دستگاه آبمیوهگیری گریزازمرکز را اشغال می‌کنند
- تمیزکردن آنها دشوارتر از ماشین‌های تک‌چرخ است
- این آب حاوی مقدار زیادی مواد جامد یا “تفاله” و فیبر قابل هضم است.
- اعم از جونده گیر، دنده دوقلو، یا آبمیوهگیری گریزازمرکز، همه آنها یک چیز مشترک دارند: آنها با مجبور کردن گیاهان در برابر صفحه تیز، آب استخراج می‌کنند. بسیاری از مارک‌های استخراج‌کننده صفحه‌نمایش خود را “تحت‌فشار” معرفی می‌کنند، درحالی‌که در واقع اصلاً پرس ندارند.
آبمیوه پرس
آب پرس هیدرولیک یا پنوماتیک بهترین نوع آبمیوهگیری است که می‌توانید خریداری کنید. از آبمیوهگیری معمولاً به‌عنوان آبمیوهگیری دومرحله‌ای یاد می‌شود زیرا دو مرحله وجود دارد: ابتدا محصول به‌صورت تفاله خرد شده و سپس با فشار دادن تفاله تحت‌فشار هزاران پوند آب به‌آرامی استخراج می‌شود. آب‌میوه‌فروشی محلی است که اصطلاح آبمیوهگیری “پرس سرد” از آن گرفته شده است، حتی اگر اکنون برای انواع دیگر آبمیوهگیری نیز استفاده می‌شود. آبغوره تنها نوعی دستگاه آبمیوهگیری است که در واقع شامل یک پرس است و بنابراین تنها دستگاه آبمیوهگیری مخصوص پرس سرد است.
طرف‌داران
- بیشترین مواد مغذی ممکن را از میوه‌ها و سبزیجات استخراج می‌کند
- بیشترین ماندگاری – ذخیره آب در یخچال به مدت 3-5 روز با حداقل جداسازی یا تجزیه مواد مغذی و طعم
- کف کمی در آب ایجاد می‌کند
- حداقل اکسیداسیون
- می‌تواند بیشترین بازده را از بین عناصر سخت شیره مانند سبزیجات برگ‌دار به دست آورد
- خالص‌ترین آب را با 99٪ مایع و کمتر از 1٪ مواد جامد یا “تفاله” ایجاد می‌کند
- می‌توان برای تهیه نوشیدنی‌های شیر بدون لبنیات از مغزها، دانه کنف، جو دوسر و سویا استفاده کرد
- می‌توان برای تهیه روغن مغز استفاده کرد
منفی‌ها
- گران‌ترین نوع آبمیوهگیری
- آب پرس‌های خانگی / مصرف‌کننده فعلی تاحدی استفاده از آن دشوار و تمیز است. تمیزکردن ماشین‌های تجاری مانند مارک Goodnature بسیار سریع‌تر و آسان‌تر است، اما ممکن است برای برخی از کاربران خانگی بسیار گران باشد.
- اگر به آب‌گیری علاقه دارید و می‌خواهید به یک دستگاه آب‌میوه‌فروشی با کیفیت بالا نگاه کنید، می‌توانید آبمیوهگیری Goodnature را در اینجا پیدا کنید!
- نویسنده : صنایع نگین
- تاریخ : ژانویه ژانویه 2021
- دسته بندی : آبمیوه گیری, دستگاه آب میوه گیری صنعتی,
- برچسب ها :