امروز میخواهیم در مورد محافظت از دست‌ها در آشپزخانه برایتان توضیح دهیم. با صنایع نگین همراه باشید حفاظت و مراقبت از شروع زندگی انسان از نکات بسیار مهم و حائز اهمیت برای او بود. این نکته را می‌توان با درنظرگرفتن سال‌ها تلاش و زحمت انسان برای یافتن محیطی امن برای…
سوسیس نوعی غذای آماده است که از گوشت چرخ‌کرده و سبزی‌های خوراکی به همراه چربی حیوانی، نمک، ادویه و گیاهان معطر تهیه می‌شود، روی سوسیس‌ها، نوعی پوشش قرار می‌گیرد. در قدیم، این پوشش را از روده حیوانات تهیه می‌کردند. کالباس‌ها نیز مانند سوسیس‌ها هستند با همان شکل ولی تفاوت‌هایی در…
از بدو شروع غذایی به نام کباب در بین مردم روش‌های مختلفی برای سرو و آماده‌سازی این سبک غذا در بین آشپزان رستوران‌ها و مردم وجود دارد. یکی از پرطرف‌دارترین نوع‌های کباب در جهان مخصوصاً ایران کباب‌های ترکی بودند کباب‌های ترکی نیاز به زمان و بر روی آتش نبود.…
دستگاه‌های کباب‌ترکی از اول شکار کردن غذا توسط انسان‌های اولیه که غذا را به‌صورت کلی خام و نپخته می‌خوردند. انسان به این موضوع پی برده بود به خام خوردن این مواد باعث ایجاد مشکلات زیادی در سیستم ایمنی می‌شود با گذر زمان و کشف آتش و پی‌بردن به نور و…
گرم‌کن‌های غذا یکی از مشکلات اساسی انسان‌ها از اول شروع خلقت غذا بوده، در ابتدا غذاها به‌صورت خام و نپخته مورداستفاده قرار می‌گرفت که این حرکات درمورد گیاهان و گوشت خام مورد مصرف مشکلاتی از نظر پزشکی ایجاد می‌کرد. با گذر زمان و کشف آتش و فهم از توان استفاده…
ظرف ها و ظرف شویی های صنعتی از شروع بشرییت تا به عصر حاضر یکی از اصلی ترین موارد که از زندگی ما بیرون نرفته و در دنیای امروز به شکل های مختلف در کنار وجود دارند و ما از آن ها استفاده می کنیم ظرف ها هستند. ظروف در…
از زمان قدیم از زمان کشف آتش توسط انسان و فهم از توان پخت توسط این محبت گرمابخش تغییر اساسی از در سبک غذایی انسان‌ها شروع شد. این تغییر به کباب کردن معروف است یعنی پخت مواد غذایی خام مانند گوشت و مرغ بر روی آتش در آن زمان کباب…
بلندرها (مخلوط کن ها) توضیح دقیق درمورد بلندر صنعتی،توضیح دقیق و کامل در مورد بلندر صنعتی،مخلوط کردن و یکسان کردن از اول و شروع زندگی انسان ها یکی از نیاز های او بوده و این مخلوط کردن در غذا و روش تغذیه او بسیار مهم و دارای اهمیت بوده این…
گوشت و تندلیزرها گوشت یک ماده آلی شمال استخوان، ماهیچه و چربی است. که یک این ماده مغذی در فرهنگ، اقتصاد، پزشکی و ... تاثیر بسیاری دارد و نقش مهمی داد. گوشت بیشتر از آب بعد از آن از پروتئین بعد از چربی تشکیل شده.این ماده مغذی از دیر باز…
فلزات و صنعت در آشپزخانه صنعتی: از گذشته تا کنون وسایل مورد استفاده انسان تغییر زیادی داشته است حال ما میخواهیم در این مقاله از نقش مهم فلزات و صنعت در لوازم آشپزخانه صنعتی که از برگ به سنگ به چوب و بعد ترکیب از آن‌ها و حال فلزات که…
